原料：土豆淀粉250g，净水1500g，盐2g
做法：先将三分之一土豆淀粉放入盆顶用开水调均成稀薄糊状，再将余下的淀粉一点点倒入盆中，一边倒一边搅拌至无疙瘩的稀糊状，此时用筷子调起可成拉丝状即可，余下净水入锅中烧开，将淀粉糊三勺倒入凉皮罗罗上入锅滚动均后盖上锅盖，两分钟后，粉皮已鼓大年夜泡即将其取出放入凉水中，用勺子刮其边沿取出，一张粉皮即成功，余下以此类推，自已做的粉皮干净且筋道顺滑，口感超好