主料:牛肉适量
辅料:甜椒适量，葱花适量，盐适量，孜然粉适量，淀粉适量
— 烹饪步调 —
1· 牛肉我选的是里脊，孩子吃很嫩，切好薄片。
2· 牛肉放入盘中参加料酒去腥，放入少许盐，放入少许淀粉，用手抓匀。
3· 牛肉先下锅翻炒，变色后盛出放入盘中待用，
4· 锅中放入油，放入葱花
5· 放入切好的甜椒，大年夜火翻炒
6· 参加炒好的牛肉，参加孜然粉，参加少许的盐，出锅。