筹备食材：莴笋一根，胡萝卜半根，一头大年夜蒜，适量的盐，白糖，鸡精，白醋，喷鼻油，生抽。
大年夜蒜切成蒜蓉，参加盐，白糖，鸡精，白醋，喷鼻油，生抽搅拌均匀调成料汁。
莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝，参加盐腌制非常钟，参加凉白开清洗干净控干水分，倒入调好的料汁搅拌均匀即可。