步调/方法1
粿仔，这是武夷山早餐小点，味美价廉，当地话发音:鬼解，与鬼解相伴的五花肉更是肥而不腻，也有人专挑五花肉吃幼的。
步调/方法2
怡解，每年农历7月15鬼节时制造，稠米浆为皮，豆沙作陷，再用洗净晒干的巴蕉叶包裹，看着就好吃。
步调/方法3
木印糕子是武夷山最具特点的传统过年糕点，把大年夜米炒熟磨成粉，掺入熔化好的白糖搅拌匀后就成了“糕子粉”，再把糕子粉填入木制模具中，压紧后表层刨光，即可敲进焙笼用炭火焙干，一粒粒喷鼻馥馥糕子就出炉了。