一、用料：
羊肉 500克
粉蒸肉调料包（含粉） 1袋
料酒 一大年夜勺
酱油 一小勺
豆瓣酱 一大年夜勺
盐 适量
红薯 两个
二、步调
1、把羊肉处理成小块，在冷水里浸泡一会儿把血水洗净沥干。
2、倒入料酒、盐、酱油腌制2分钟。
3、将豆瓣酱跟调料包放入排骨中，腌制5分钟。
4、铁锅有点温度后小火放入米粉不停翻炒至喷鼻味溢出。
5、把羊肉均匀裹上米粉，装盘，盘子底层放上切块的红薯。
6、蒸大年夜概半个小时即可