家庭是社会的细胞，履行分餐制应从家庭做起。但推广起来可能有些艰苦。中国人过日子最忌讳“分”。早年，婆媳不跟，妯娌不睦才分家，分餐更意味着家庭成绩之严重。
饭桌是家庭团聚的意味。在物质匮乏、生活艰巨的光阴，即便只有一碟咸菜，一家男女老少也要围在一同，独特就餐。
在生活富饶的明天，哪家饭桌上不多少个菜?吃饭时，一家老少你一筷子，我一勺子，边吃边说，可谓其喜洋洋。假如摆一席饭菜，饭桌上老幼尊卑，高低阁下怎样坐，谁先吃，谁后吃，先吃什么，后吃什么，颇多讲究。中国人还好攀比，讲场面，多好的饭菜不留一些残羹剩菜就显得太吝啬。比拟较，中餐的分餐制既卫生、保险、有利安康，同时表现家庭成员同等，还不挥霍，好处很多。
现在中国的家庭人口少了，进修西方履行分餐制也不是什么难事，假如嫌费事，起码应供给公勺、公筷。为了避免穿插感染，其他环节也应留神。比方餐后碗筷利用死水洗濯，及时消毒。做饭时，菜刀、菜板跟盛放食品的器皿等要生熟分开，勤洗濯、常消毒，把好分餐制的每一道关。洗碗的抹布也应一餐一清洗，随时消毒，按期调换，千万不克不及与擦桌布混用。