平常假如买的大年夜虾充足新鲜,最好的食用方法就是水煮,因为水煮的方法可能最大年夜程度保持大年夜虾的原味,不但口感好,养分功能也长短常不错的,对宝宝来说恰当的吃一些水煮虾也是有好处的,虾肉的蛋白质含量非常的高,在促进孩子身材发育方面有很好的感化,我们来看一下宝宝水煮虾的做法。
宝宝水煮虾的做法大年夜全
材料
主料:虾米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花。
辅料:黄酒、盐、葱适量
做法
1、虾米洗净切碎,有前提的可能把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。
2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。
3、鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米跟花蛤,加温水,放入葱花,大年夜迫切蒸,蒸至结膏后即可。
做法二
材料
西红柿1个,鲜虾仁10个,鱼丸4个,葱花少许,花生油少许,盐少许
做法
1、热锅热油爆喷鼻葱花、姜丝,下鲜虾丁炒熟。
2、之后下西红柿丁炒软,加开水下鱼丸,煮10分钟,打入蛋花汤,调入喷鼻油。
做法三
材料
面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤
做法
1、将虾肉挤干水分后切碎,加大年夜批蛋清,芡粉混淆后备用;
2、起油锅,参加葱跟姜片煎喷鼻后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;
3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;
4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内;
5、参加高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻;
6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。