原材料：兔肉400克，陈皮30克，川芎15克，葱段、姜丝各适量，盐1小匙，酱油、料酒、水淀粉各适量。
制法：
1,川芎、陈皮入水煎煮滤取药液。
2,将兔肉洗净，切块，用滚水氽烫，放入锅中，
3,加大年夜批水及葱段、姜丝、盐煮熟，盛出；
4,将药液跟盐、酱油、水淀粉调成味汁。
5,锅内热油，烹入姜丝、料酒，参加兔肉翻炒均匀后倒入味汁炒匀即可。
炒川芎的家常做法
炒川芎的家常做法：
主料：
牛肉500克
川芎适量
青椒适量
辅料：
干辣椒3个
大年夜蒜适量
盐适量
做法步调：
步调 1、嫩牛肉剁成肉末；青椒跟大年夜蒜也切成碎碎；川芎切细。
步调 2、锅内倒入适量的油，油热后放入干辣椒段爆喷鼻；
步调3、倒入牛肉大年夜火疾速翻炒开（火太小的话牛肉会炒老）；
步调4、牛肉的水分炒干一点后参加大年夜蒜碎、青椒碎持续翻炒；
步调5、最后参加川芎、盐、鸡精炒熟即可