大年夜枣别名红枣、干枣、枣子，来源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有克制癌细胞，乃至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。是维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的佳誉,存在滋阴补阳，补血之功能。红枣为温带作物，顺应性强。
品种：
红枣的品种有很多，其中新疆的跟田玉枣与新疆的若羌枣极负盛名，可能说是红枣中的极品，下面就两种红枣做一个介绍：
跟田玉枣：
“跟田玉枣”系列产品产改过疆兵团农十四师旗下的红枣绿色食品出口基地。基地位于世界生果优生区的核心中心区——新疆跟田新疆建立兵团47团、224团，这里拥有最合适红枣生长的无传染碱性沙化泥土.充分的光热资本跟富含矿物质元素的昆仑山冰山雪水资本。每一颗“玉枣”都是天然精华的结晶，每一颗都存在独一无二的生长情况。
跟田玉枣养分丰富，口感上乘，被誉为“世界第一果”。比拟同类产品，果形更大年夜、皮更薄、肉更厚、口感愈加甜美醇厚，其维生素C、蛋白质、钙铁锌等矿物质含量更高。
若羌红枣：
若羌枣称若羌灰枣、若羌红枣也称若羌喷鼻枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌灰枣产于新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌县，此县素有“华夏第一县”之称，是中国独一无二树上天然吊干的红枣。其历史可追溯到西域楼兰古国，大年夜概在公元前3世纪时，楼兰树破了国度，事先楼兰受月氏统治所以若羌枣也称楼兰枣。若羌地处塔克拉玛干大年夜戈壁与阿尔金雪域山脉交汇处，这是一个美丽而神奇的处所——地处千里茫茫戈壁戈壁中，海拔800的最佳高度阔别大年夜陆，一年210的无霜期加塔克拉玛干戈壁的高温与阿尔金山雪域凉快气流的日夜置换，构成高达28度阁下的温差（白昼温度高可能加强农作物的光配适用，利于养分积聚，晚上温度低增加了农作物养分的耗费有利于瓜果养分跟糖分的积聚），培养若羌枣得天独厚的天然生长情况。
若羌灰枣个小美不雅，呈卵形，肉本质脆，果实圆润饱满，核小肉质瓷实，质地精密，较脆，汁液多，晒干后为深白色，吃后满口余喷鼻。若羌枣富含维生素C，含维A、维B1、维B2、维B6、维B12、维Cp等被誉为“天然维生素丸”。并含有人体所必须的18种氨基酸跟钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。
在中药学里，红枣的利用可分为以下多少种：
1．健脾益胃：脾胃衰弱、腹泻、疲惫有力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健
脾胃，达到增加食欲、止泻的功能；红枣跟生姜、半夏同用，可医治饮食掉慎所惹起的胃炎如胃胀、呕吐等症
状。
2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常参加红枣补养身材、润泽气血。台大年夜免疫学孙安迪博士大年夜力
倡导平常多吃红枣、黄芪、枸杞，能晋升身材的元气，加强免疫力。
3．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、七上八上等，用红枣跟甘草、小麦同用〈甘麦大年夜枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功能。
4．缓跟药性：红枣常被用於药性激烈的药方中，以增加烈性药的反感化，并保护正气。如：「十枣汤」
中，用大年夜枣缓解甘遂、大年夜戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受侵害。
5.滋补壮阳：红枣不只是一种生果，并且是很好的滋补食品，更重要的是它另有壮阳感化，现代人对生活质
量的请求非常高，性功能妨碍成绩就显得愈加急切、凸起。对男性来说，性功能妨碍让很多人提不开端，这对其
与朋友的生活品质有重要影响，严重影响夫妻的正常生活。
提示：
1、干红枣大小各别，固然在养分跟食疗功能上差别不大年夜，但从口味上倡议，泡水泡茶时选用大年夜个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成多少半再用；熬粥、泡酒等则可随便抉择。
2、大年夜枣有利安康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超越15个，适量食用有损消化功能，惹起胃酸过多跟腹胀。
红枣功能：
中国的草药书籍「本经」中记录到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓跟药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量加强、滋润满身细胞，是一种药效缓跟的强健剂。
对女性的好处：
一、红枣有补脾、养血、安神感化
二、驻颜祛斑、健美丰肌
三、补血调经，活血止痛，润肠通便的功能
四、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的感化
五、令人面貌白嫩、皮肤细滑、皱纹增加
常常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇改变为胆汁酸。我国现代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养性格。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气茂盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而侵害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，膂力耗费较大年夜，须要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化才能较差，不合适多吃清淡的肉食，因此，热量可恰当由甜食供给。红枣恰是如许一味春季养脾佳品。