很多食品中毒都是因为海鲜惹起的，吃河蟹呈现腹泻、拉肚子的不良反应的也大年夜有人在。吃河蟹后的不良反应与很多要素有关，最重要的一点就是河蟹不新鲜。河蟹不新鲜每每指的是河蟹曾经逝世了，那么河蟹逝世了还能吃吗？固然弗成能吃了，所以在买河蟹的时间必定要留神买活的。
怎样挑选新鲜河蟹
想买到新鲜的河蟹，要切记下面的“五看”：
一看色彩：蟹的色彩要青背白肚、金爪黄毛。
二看集体：蟹的集体要大年夜而老健。
三看肚脐：挑蟹时，要挑肚脐向外凸出的。
四看蟹毛：蟹脚上要蟹毛丛生，如许的蟹才新鲜。
五看举措：挑蟹除了下面四点外，还要挑那些举措敏捷活泼的蟹，如许才干保证挑到的是新鲜的蟹。
什么人不宜吃蟹
1、对吃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是过敏体质的儿童、白叟与妊妇，最好不要吃蟹。
2、胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者，尽管少吃或不吃蟹，更不克不及以酒伴蟹舒怀猛饮，免得减轻病情或惹起上述疾病的急性发生。
3、腹泻、胃痛、感冒、发热或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹，因为大年夜闸蟹属寒性食品，蛋白质脂肪含量高，不宜消化接收，同时会减速脾胃不适，呈现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。
4、体质寒凉衰弱的妊妇，不合适吃寒湿的大年夜闸蟹，会有惹起流产的可能。
5、婴幼儿不宜吃大年夜闸蟹，免得高蛋白减轻肝肾脏包袱;学龄儿童每次吃蟹，以半只为宜。