西洋参的好处真的是太多了，吃西洋参可能保护心脑血管，增加食欲，特别是身材衰弱瘦小的人可能吃西洋参，并且它还可能抗肿瘤，但是吃西洋参还要懂得更多的忌讳。
1、益胃功能
西洋参明显增食、增肥。
2、中枢神经调理功能
西洋参中的皂甙可能有效加强中枢神经，达到埋头凝神、打消疲惫、加强记忆力等感化，可实用于掉眠、烦躁、记忆力弱退及老年聪慧等症状。
3、保护心血管体系
常服西洋参可能抗心律变态、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌紧缩才能，冠芥蒂患者症状表示为气阴两虚、心慌气短可临时服用西洋参，疗效明显。西洋参的功能还在于可能调理血压，可有效降落临时性跟长久性血压，有助于高血压、心律变态、冠芥蒂、急性心肌堵塞、脑血栓等疾病的恢复。
4、进步免疫力抗肿瘤
西洋参作为补气的保健首选药材，可能促进血清蛋白剖析、骨髓蛋白剖析、器官蛋白剖析等，进步机体免疫力，克制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
5、促进血液活力
长服西洋参可能降落血液凝结性、克制血小板凝集、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加赤色素。
6、帮助医治糖尿病
西洋参可能降落血糖、调理胰岛素分泌、促进糖代谢跟脂肪代谢，对医治糖尿病有必定帮助感化。
7、吃西洋参的忌讳
1、西洋参不克不及跟萝卜一同服用。因为西洋参是补气（温补元气），白萝卜是气馁的（清冷，清热解毒等感化），两种食品是自相抵触的，不但从养分的角度来讲不克不及吃，并且这两种食品是相克的，轻易形成过敏反应乃至中毒。
2、服用西洋参的同时不克不及喝浓茶。因为鞣酸会破坏西洋参中的有效因素，而茶叶中含有多量的鞣酸，最幸亏服用西洋参2～3日后才干喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的后果也有必定影响。
3、警戒不良反应。有的人服西洋参后，会呈现体温降落、畏寒、腹痛腹泻、食欲不振；也有的会产生经期耽误跟痛经；另有的会产生过敏反应，高低肢浮现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行接收衰退。