乳鸽味咸，性平，归属于肺经、肾经及肝经，存在滋肾、解毒祛风、补气、调经止痛的感化，可能用于医治消渴、虚劳、贫血闭经、肠风下血等疾病。乳鸽的养分价值很高，其中含有丰富的优质蛋白、氨基酸、灰分、粗脂肪等多种养分物质，是补养身材的佳品，特别合适身材衰弱的人食用，并且可能有效增加人体的本身免疫力，并且可能增加皮肤弹性，改良皮肤状况。