一、可能形成食品中毒。剩菜剩饭的保存有必定的方法，保存不当食品中的各种有害物质，细菌力的生物便开端繁殖。保存越长的食品有害物质积聚更多，有的人在吃剩菜剩饭的时间不加热，缺乏够的温度杀逝世病菌，更轻易形成食品中毒。二、严重的影响食欲。临时吃剩菜剩饭，味道比较差，很轻易得厌食症，略微会影响到大年夜家的食欲。三、轻易形成养分不良。剩菜剩饭放一个晚上，很多养分物质会被破坏，养分不均衡，临时上去会形成养分不良。四、会轻易形成食品蜕变。冬天食品不轻易蜕变，特别是夏天高温的情况下会加剧食品的蜕变限日，乃至不必一个晚上食品曾经不克不及再吃了，时光长了食品更会发霉。五、轻易养成不良的习气。长远来说，常常吃剩菜剩饭可能会招致癌症，惹起肠胃疾病。