1、泡菜，胡萝卜做成泡菜，酸脆可口，非常厚味。就是将买返来的胡萝卜洗干净，削去中间的蒂后，放进泡菜坛子。
2、清炒，清炒，一般切成片，加点蒜苗，用猪油炒，就放盐就好了，非常好吃哟。
3、跟腊肉炒，这个跟火腿或许腊肉（五花肉最好）一同炒很好吃，花椒粉跟黄豆酱油以及豆瓣酱是必弗成少的哟，加了会好吃很多，这个胡萝卜最好也切成片状。
4、凉拌，这个须要将胡萝卜切成丝（用刮丝器最好），然后烧开水，将胡萝卜丝倒入滚水中，煮2分钟沥出，沥干水分就可能放调料凉拌。
5、胡萝卜汁，蔬菜汁中胡萝汁跟苦瓜汁长短常罕见的。一般胡萝卜汁可能加西红柿一同榨汁，对健身塑形的来说是很不错的。