卷心菜的大名叫甘蓝，是我们平常餐桌上常常可能见到的一种蔬菜，从中医的角度来说，卷心菜味甘性平，不毒，入胃肾二经，对肠胃的保养长短常有好处的，对医治胃溃疡以及十二指肠溃疡可能发挥必定的帮助的感化，可能把卷心菜放到榨汁机表面榨成汁饮用，在防备胃病方面有必定的感化。
卷心菜汁治胃病的方法
胃溃疡跟十二指肠溃疡是罕见的消化体系疾病，药物医治重要以抑酸、保护胃黏膜为主。除此之外，我们无妨实验一下圆白菜汁。具体方法如下：
将圆白菜洗净，切或撕成小块，放入榨汁机中，参加大年夜批凉白开后榨汁。或许，将圆白菜剁碎后放入纱布中挤汁。榨出的圆白菜汁应在空肚时服用，如许有利于有效因素发挥感化。每日适量饮用，数日后消化道苦楚悲伤症状会有差别程度的减轻，乃至消散。其余，维生素U经加热后会部分剖析，因此圆白菜汁不要加热，取汁后直接服用。
现代研究也标明，圆白菜养分丰富，其中含有大年夜量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U是一种易溶于水的物质，对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处存在修复的感化。圆白菜也被誉为天然“胃菜”，其所含的养分物质，不只能防备胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可能保持胃部细胞的正常功能，降落病变的多少率。
养分价值
1、卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，但是大年夜少数卷心菜丝色拉中的热量比纯真的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想经由过程把持饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2、用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的养分价值大年夜致雷同。
3、各种卷心菜都是钾的精良来源。
日4、本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的后果与芦笋、菜花同样处在较高的程度。
5、心菜的养分价值与明白菜相差无多少，其中维生素C的含量还要超过一倍阁下。其余，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个长处，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
6、卷心菜能进步人体免疫力，防备感冒，保证癌症患者的生活品质。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。