桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素B1、维生素B2、维生素C等因素。桂圆富含维生素C，能清除自由基，有抗衰老的感化。药理研究发明，桂圆另有抗应激、抗焦急、抗菌的感化。桂圆甘温，归心脾经，能补益心脾，养血安神。可用于医治气血缺乏，心悸怔忡，掉眠忘记，贫血萎黄，可用于年老体衰、产后、大年夜病后，气血亏虚。