食谱原料：(一日份)
1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依团体体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。
2.老姜：连皮一同切片，要厚薄分歧，才不会爆黑，以至吃后火气上升，口干舌燥。用量：则依产后体重每10公斤用6克。6片
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。40毫升
4.米酒水200毫升。
制造方法：
1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度;
2、老姜洗干净，连皮切成薄片;
3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;
4、转大年夜火放入猪肝炒至猪肝变色;
5、参加月子米酒水煮开，转小火煮5分钟;
6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。
餐品用法：
1、配以红豆汤来吃;
2、配以甜糯米粥来吃。
服法：猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。
备注：
1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排挤体外的操持餐品;
2、请选用手指下压感到有弹性的色彩鲜嫩的猪肝较好，假如压下去是硬硬的为木肝，请勿买。
3、因为肝脏是植物体内的解毒器官，利用前请用净水浸泡一小时以上，再用净水冲5分钟阁下。
安康提示：
麻油猪肝有破血功能，将子宫内的血块打散以利排挤，猪肝的养分是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体濒临，易被接收利用。