蒲公英在春季里能给你的生命一股清爽的力量，因为她的苦，才有更多的甜可能尝得出来!这跟人生的道理是一样的。你必定要信赖大年夜天然会给你无穷的力量，哪怕是爬行空中的小草，都那么神奇、有力量，譬如，最不起眼的蒲公英，它也是你的保健良品。
蒲公英是嗓子疼的救兵
同属草类，蒲公英是“草根”抽象，比起“冬虫夏草”相形见绌。但是，后者虽说可能进步免疫力，但是对嗓子上火、扁桃体发炎倒是力所不及，并且，还会减轻上火势头。这时，“救兵”非蒲公英莫属。
蒲公英对慢性病有奇效
对女人来说，蒲公英也是她们的贵人。春天到夏天，应当多吃点鲜蒲公英。为什么?因为蒲公英通肝经，祛火，消炎。女性现在百分之八九十都有乳腺增生，重要原因就是肝郁。而假如照我说的，吃上6个月凉拌蒲公英，到秋天，大年夜多人的乳房就会柔嫩很多。假如坐月子得了乳腺炎，刚好能买着鲜蒲公英的话，捣碎了敷鄙人面，就很有效。
中医用蒲公英医治糖尿病，后果也很好，无反感化。实在，全部苦、涩、寒的碱性食品，都是糖尿病的克星。并且，从能量角度来看，养肝补肾的方法，对糖尿病都是有医治感化的。
春天的蒲公英食疗价值最高
蒲公英在春天是最美的，这里我说的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。
假如要品她的味儿，获得她抗癌、清火、消炎的食疗能量，最好是抉择在初春的四蒲月间，蒲公英开花之前采下，也就是不要等到她熬成婆婆再摘采。
鲜的蒲公英是活的春光，所以有很多厚味的服法供我们享用。
在农家饭的餐桌上，蒲公英平日是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、喷鼻醋、喷鼻油、盐拌了端下去的。这时的蒲公英清喷鼻怡人，非常祛火，吃了以后，身材表面顿觉清爽了不少。平日里阴虚火旺的你，在春天要多吃些蒲公英。
而身子骨弱、阳虚的人，却消受不起蒲公英，因为她毕竟是寒、苦的阴性食品。即就是爱吃她那个苦味儿，也弗成吃得过多，每天50克，足矣!另有效蒲公英做蛋花汤的，也是败火的食疗。
固然，全部的野菜都可能用来做馅儿，蒲公英也不例外，但焯过再剁碎的做法，从养分学角度来看，并不科学，因为含金量高的因素有可能都趁着细胞壁的决裂而抱头鼠窜了。只有最简单、最天然的食法才最能保存蒲公英的养分，那就是——洗洗涮涮，直接蘸酱吃!
春季的早餐或晚餐，进食一些温肾壮阳、健脾跟胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥，表面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。假如用蒲公英清炒肉丝，再吃上一碗喷鼻米饭，那更是绝佳的配搭!