姜在我们一般生活中可谓是发挥着极大年夜的感化，小到用作调料，大年夜到入药治病。而姜分为干姜跟生姜，它们重要的差别在于生姜性温而干姜更为辛热，也正因为如此，它们也确切有着差其余功能。
1、生姜（辛温解表药）——辛，微温
归经：归肺、脾、胃经
功能：发汗解表，温中断呕，温肺止咳，解毒
主治病症：风寒表症，胃寒呕吐，风寒咳嗽，解鱼蟹毒，半夏及天南星毒
总结：假如是受寒感冒了，就可能用生姜，可能医治肺受寒咳嗽，而平常炒鱼会加生姜去腥味，从中药角度来说实在是生姜能解鱼蟹毒，因为鱼属于寒性食品。
2、干姜（温里药）——辛，热
归经：归脾、胃、肾、心、肺经。
功能：温中、回阳、温肺化饮
主治病症：脾胃受寒呕吐等；亡阳欲脱；寒饮咳喘
总结：可能看出生姜只是微温，而干姜是辛热，干姜更蛮横。而干姜可能入心经，所以干姜跟附子共同医治亡阳欲脱。生姜用来温肺止咳，但干姜可能温肺化饮。什么是饮，中医上认为代谢不正常的水液称为痰饮，混浊的为痰，清稀的为饮，积水成饮，饮凝成痰。