淀粉在生活中的存在是至关重要的，可能用来调汁跟勾芡，也有很多人感到淀粉热量高，瘦削跟淀粉食品有关，少吃淀粉类的食品并不是决定减肥的要素，不吃淀粉类食品反而对身材有害。
1.淀粉类食品
所谓淀粉类食品，重要指富含碳水化合物的食品，以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食品有大年夜米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包含土豆、山药、薯类等。其余，各种豆类跟喷鼻蕉等含淀粉比较多的生果也包含在淀粉类食品中。
2.吃淀粉会发胖？
实在，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应当留神的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。人体每天饮食中热量的总数，应当有45%～55%的比例由糖类供给。多吃淀粉会招致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，耳食之言招致大年夜家的曲解，认为吃蛋白质可能少吃淀粉类食品，从而停止减肥，但现实下身上的赘肉并不增加。
3.人体须要淀粉来保持血糖均衡，吃淀粉也会比较不会有饥饿感，假如不吃淀粉，反而易因适度饥饿而轻易暴饮暴食，这种人的体重反而轻易上高低下，固然瘦不了。淀粉类食品为人体供给最好的糖原，是减肥必弗成少的一部分，所以减肥必定不要抵抗淀粉类食品！