用料：尖椒1只
辅料：茄子1个
调料：花生油1勺，生抽1匙，醋1匙，盐少许
做法：
1. 茄子去皮切块，尖椒洗净去籽切块。
2. 炒锅放油烧热，放入茄子翻炒。
3. 放入尖椒。
4. 倒入生抽，醋，盐翻炒均匀即可