主料：排骨 400g
辅料：
油 适量，盐 适量，生抽 1小勺，老抽 1小勺，料酒 1小勺，姜 适量，蒜 适量，白糖 适量
做法：
1、排骨备好
2、起锅烧水，冷水把排骨下锅，开战煮开焯去血水
3、捞出后碗里
4、参加姜蒜末
5、参加生抽料酒白糖
6、拦匀腌制30分钟
7、腌好之后，把排骨倒进盘里，放到蒸锅里蒸一小时即可。