材料包含：鸡蛋 100g、柿子椒 80g、番茄酱 150g、食盐 适量、葱 适量、和谐油 适量。；
1、第一步利用菜刀把西红柿，青椒，葱切好，放一旁备用。
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2、锅内放油加热，放入蛋液，炒凝结盛出。
3、锅内放油加热，放入葱花，西红柿。
4、西红柿出汁后放入鸡蛋，盐跟味精。
5、然后放入切好的青椒。
6、盛出，实现了。