饮食搭配医治是2113高脂血症医治的基本，不管5261是不是采取任何用药医治早年4102，开始务必开展饮食搭配医治。1653饮食搭配医治掉效时或患者弗成能承受时，即可用药品
医治。在服食降血脂药物期内也应留心饮食搭配把持，以进步药品的功能。
(1)降落人体脂肪的摄取量是把持发热量的基本。降落畜类人体脂肪如植物油、肥猪肉、无盐黄油、肥羊、牛肉、肥鸭、肥鹅等。这类食材饱跟脂肪过多，脂
肪非常轻易堆积在血管内壁，晋升血液的黏稠度，饱跟脂肪可能推动胆固醇消化接收跟肝脏胆固醇的生成，使血细胞胆固醇水准上升。饱跟脂肪临时性
摄取过多，可使甘油三酯上升，并有加快血液凝结功能，推动血栓构成。生物学家察觉北顶点内格陵兰岛的爱斯基摩人以鱼猎谋生，在她们正旁边
冠芥蒂的致逝世率仅5.3%，远远地小于丹麦人的35%。她们吃的东西中，饱跟脂肪的因素很低，多不饱跟脂肪很高，关键带有20碳5烯酸
（EPA）跟22碳6烯酸（DHA）。他们存有于海鱼有哪些的魚油中。多不饱跟脂肪可能使血液中的油酸谱朝着身心安康的方位开展趋向，可能降落血小板
的汇集，并晋升抗血凝功能。可能增加血液的黏稠度。DHA可能硬化血管保护中枢神经体系。因此倡导多吃海鱼有哪些，以保护内分泌体系，硬化血管。
烹饪时，应选用食用油，如大年夜豆油、食用油、葵花油、山茶油、喷鼻油等，每天烹饪油10ml～15亳升。
(2)限制胆固醇的摄取量。胆固醇是身材弗成或缺的物质，但摄取过多确切坏处很多，饮食中的胆固醇每天不超越300亳克，禁吃含胆固醇高的
食材，如植物内脏、鸡蛋黄、鱼籽、大年夜鱿鱼等食材。植物固醇存有于水稻、麦子、苞米、油菜籽等绿色植物中，植物固醇在食用油中展示分散情况，断定有
增加胆固醇功能，而黄豆中豆固醇有明显降落血脂的功能。倡导多吃豆类食品。
(3)供给充裕的蛋白。蛋白的来源于非常关键，关键来自于牛乳、生鸡蛋、猪瘦肉类、家禽类应削皮、鱼类、虾类类及黄豆、豆类食品等食品。但绿色植物蛋白
的摄取量要在50%以上。
(4)适度降落碳水化合物化合物的摄取量。不必过多吃甜跟甜品，因为糖可变更为甘油三酯。每顿饭应七、八分饱。应多吃杂粮，如小米、燕麦片、豆类食品等