三聚氰胺（Melamine）俗称密胺、蛋白精、蜜胺，是一种三嗪类含氮杂环无机化合物，被用作化工原料。其为白色单斜晶体，多少乎无味，微溶于水。
三聚氰胺是氨基氰的三聚体，其制成的树脂加热剖析时会开释出大年夜量氮气，可用作阻燃剂、減水剂等。因其对人体有害，故弗成用于食品加工或食品增加物。化妆品也不克不及用三聚氰胺的，有害。