材料
苦瓜1根，干蔓越莓少许，白糖，白醋，盐
做法
1.苦瓜洗净后对半剖开，去籽去瓜内壁白膜.
2.把苦瓜尽管切成薄片.
3.用少许盐腌渍苦瓜半个小时阁下.并沥干释出的水份.
4.白糖：白醋=2：1的比例调成汁待用.干蔓越莓切渺小备用.
5.把糖醋汁跟蔓越莓拌入苦瓜中，静置10分钟入味就可能装碟了.