筹备材料：大年夜鸡腿一个、胡萝卜四分之一个、洋葱四分之一个、土豆一个、咖喱粉一包、料酒一勺、白糖适量、盐适量、生抽半勺
制造步调：
1、筹备好全部须要的材料
2、咖喱筹备好
3、我用的大年夜鸡腿，剁成很小均匀的块儿，锅里放入适量的冷水，剁好的鸡腿入锅，放入适量的料酒去腥味儿
4、水开后稍煮，捞去浮沫，再用温水冲干净沥水备用
5、胡萝卜去皮洗净切小粒儿备用
6、洋葱也一样切四方小粒儿
7、土豆切小块洗去淀粉，用水浸泡一下不会变色
8、锅里倒入适量的油，小火放入洋葱，大年夜蒜末姜末炒喷鼻
9、再下入鸡块一同翻炒
10、下入胡萝卜片炒片刻
11、倒入少许料酒，生抽，盐，跟白糖炒匀
12、倒入适量的热水，不须要放太多，因为切得都比较小块了
13、汤汁剩三分之一多一点的时间放入土豆块，我爱好土豆煮的软一点，三分之一的时间倒入咖喱粉，假如买的是膏状的可能先用净水调成糊状
14、煮多少分钟就可能出锅
15、成品图。