乳酸菌粉可能在克己酸奶的时间加出来，一般是饭后吃，空肚胃酸过高也就是PH值过高，酸性会降落乳酸菌粉的活性。乳酸菌能在体内经由过程滋出产生代谢活性物质，直接为宿主供给可利用的必须氨基酸（如赖氨酸跟蛋氨酸等）跟各种维生素（维生素B族跟K、H等），进步矿物元素的生物学活性，加强植物的养分代谢，促进生长。其余，乳酸菌的生长使肠道情况呈酸性，有利于养分素的消化接收，加强肠道的蠕动跟分泌。