阿魏酸(Ferulic Acid)的化大年夜称号为4羟基3甲氧基肉桂酸，是桂皮酸（又称肉桂酸，3苯基2丙烯酸，分子构造）的衍生物之一。阿魏酸能清除自由基，促进清除自由基的酶的产生，增加谷胱甘肽转硫酶跟醌复原酶的活性，并克制酪氨酸酶活性，来调理人体生感机能。