一，把清喷鼻鱼洗干净，把鱼鳞刮干净，特别是肚子里的黑膜，必定要全部洗掉落。
二，把鱼划花刀，两面抹上盐巴，放进一个盘子里。
三，锅里水开后，放进鱼盘，大年夜火蒸二非常钟。
四，筹备葱丝，放到鱼下面，浇热油，就可能吃了。