主料：菜心一把
辅料：干辣椒一个，蒜3颗，老姜一块，蒸鱼豉油一勺
做法：
1.菜心切掉落根部、洗净
2.锅中倒入适量净水烧开后、放入菜心焯水、到入一点色拉油、一点点盐（大年夜概焯水一分钟阁下）
3.这时我们把、姜、葱白、干辣椒切小
4.菜心捞出沥干水分、放入盘中、到入蒸鱼豉油
5.另起锅、放入适量油、下入葱姜干辣椒爆喷鼻后、淋在菜心上