白灼红螺蒸10-15分钟即可。红螺刷洗干净，冷水下锅，大年夜火煮开，水开后，红螺煮10-15分钟即可；红螺属软体植物腹足类，贝类重要分为五纲领，全世界有7万多种，红螺贝壳边沿表面略呈四方形，大年夜而坚厚，壳高达10厘米阁下，螺层6级，富含蛋白质、维生素跟人体所需的氨基酸跟微量元素。