食材用料
红茶包 3包，牛奶 4罐，炼乳 1盒，木薯粉 150克，红糖片 2片，净水 适量，凉开水 适量（泡珍珠用），白糖 适量
做法步调
1、配料备好，煮红糖水水开后关小火，直接把木薯淀粉倒进煮沸的红糖水表面，疾速搅拌。像揉面一样揉，很烫手。揉成面团，揉越久越光滑，做出来的珍珠真Q弹。
2、捏一点搓成食指大年夜的丸子。沾一层木薯粉避免黏住。也可能搓生长条用刀子切一粒一粒。
3、重新用个小锅子或许盆子煮水，水开后把木薯丸子下锅。要用筷子或许勺子不停搅拌，避免全部黏在一同。大年夜概煮15分钟阁下吧。必定要煮到变通明，变通明才证明表面善透。
4、把煮好的珍珠捞起来放到装凉开水表面泡一下。第一次做感到这珍珠还没熟透，因为太大年夜粒了，比较难熟透。色彩仿佛不完全通明。
5、接上去煮奶茶了，提前煮一壶开水备用。家里不茶包，用散的茶叶代替。把茶叶跟白糖倒进锅中，开中火慢慢炒，白糖随便。爱好甜就下多点白糖。炒至白糖熔化，倒入净水，煮一下倒入纯牛奶。
6、煮到略微滚起来就关火，滤掉落茶渣。总共做了8大年夜杯。
7、黑凉粉是提前做好的，黑凉粉做法比较简单就没拍制造过程。把奶茶杯筹备好，勺黑凉粉跟奶茶。
8、奶茶煮好后感到甜度不足，就加了炼奶。搅拌均匀后勺进装有黑凉粉跟奶茶的杯子里即可开喝。