主料：阿魏菇250克，猪排骨(大年夜排)200克。
辅料：鲜喷鼻菇30克。
调料：盐2克，酱油3克。
1.阿魏菇以温水浸泡去苦味;喷鼻菇泡发后切片。
2.猪排骨洗净后切成小块。
3.将阿魏菇、喷鼻菇片、猪排骨一同放入锅中，加水适量，用大年夜火煮30分钟后参加盐、酱油即可。
阿魏菇最好吃的做法
一、阿魏菇炒肉片
原料：鲜阿魏菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋料酒、葱花各适量。
做法：①旺炽热油，放入葱花，再放入肉片拌炒;②将肉炒至六成熟，再放入阿魏菇丝，炒拌均匀至菇熟;③参加醋及调料，翻炒多少遍即可。
阿魏菇最好吃的做法
原料：阿魏菇250克，荷兰豆250克，黑木耳适量，猪油及调料少许。
做法：
①将阿魏菇洗净撕成丝状，荷兰豆切成丝，黑木耳滤干切成丝状;
②旺火锅内放人猪油把荷兰豆丝炒至八成熟，参加黑木耳、鲜阿魏菇丝，爆炒1分钟阁下;
③参加调料翻炒，盛于盆内，浮现绿、黑、白各种色彩。既丢脸又厚味