可能用热水加一点料酒跟生姜(要用菜刀拍扁)、大年夜葱、少些食盐浸泡十多分钟。味重的话参加生姜的水用火煮一下，把生姜表面的汁煮出来，再加上大年夜葱、料酒、少些食盐浸泡!
为了使鸡肉可能充分的接收到参加调料的味道，要不停的来回扭转鸡肉，就如许持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二非常钟。用这个方法可能去除鸡肉中腥味，是因为啤酒、胡椒中都含有非常安慰性的味道，经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了早年。如许做你不必担心鸡肉的味道会有什么影响。
浸泡完后，将鸡取出后就可能正常烹饪了。对要炖鸡汤的友人们必定要把腥味完全去撤除再开端烹饪。