食材：排骨 350克，青蒜 300克，酱油，生粉，白糖， 盐，鸡精，料酒，生姜各适量
做法步调：
1/8
先把排骨剁成块，用活动的净水冲刷干净。
2/8
再用压力锅把排骨压熟，一般中火压十五分钟就可能了。
3/8
再把青蒜摘掉落老的叶子，切掉落根部，再洗干净后切成段备用。
4/8
锅烧七成热，放适量花生油，先把青蒜的梗炒断生。
5/8
再把压熟的排骨倒出来稍稍炒一下。
6/8
最后才把青蒜叶倒出来炒。
7/8
因为压排骨多出了一点水，舍不得倒掉落排骨汤，就把排骨汤表面加点生粉酱油跟白糖，搅拌一下再倒出来，大年夜火烧开收汁。
8/8
关火，装盘，喷鼻馥馥的青蒜炒排骨就做好了。