步调
1.新鲜黄瓜三根，清洗干净备用
2.黄瓜先切寸段，再改刀切成条，把黄瓜里壤取出来（不必）
3.切成筷子粗细就行了，还要炒别太细，不然就不脆了。
4.调料汁拌好（糖、醋、姜丝、蒜片、鸡精跟少许的喷鼻油），可能略加点水，一点点哦，也可不必加。
5.炒锅油热放点干辣椒跟蒜片爆喷鼻
6.疾速倒入黄瓜条翻炒
7.加盐入味略炒
8.立刻倒入事先筹备好的调料汁，翻炒均匀入味即可出锅