蜂蜜可能放在冰箱储存，冷藏室的温度较低，也能克制细菌繁殖，有助于保鲜。但是现实上纯粹的蜂蜜有很强的抗菌性，本身就能克制细菌繁殖，只有是保存精良，在常温下也可能保存很久不蜕变。所以说蜂蜜并不必定要放在冰箱冷藏，常温下保存也是没成绩的。