牛蒡藕节汤的做法如下。原料：牛蒡一根、藕节10个，干喷鼻菇6朵、胡萝卜1根、蜜枣2个。
（也可能只防牛蒡、藕节）
做法：
1、胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干喷鼻菇用热水泡发后清洗干净，藕节洗干净；
2、全部材料放进汤锅里，参加5~6碗水；
3、大年夜火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可能啦！小贴士：
1、牛蒡的外皮不必削，用刀刮干净外皮或许用钢丝刷刷干净就可能了；
2、假如不干喷鼻菇，也可能用新鲜的冬菇代替，但没那么喷鼻；
3、蜜枣可能不放，因为蜜枣会有丝丝甜味，可能有些友人不习气。
4、藕节把表面的皮用刀刮后净水冲刷即可。功能分析：
1、 牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就具体记录其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，常常食用牛蒡可能减肥、抗衰老。
其余,牛蒡的纤维可能安慰大年夜肠蠕动、帮助排便、降落体内胆固醇,增加毒素、废料在体内积存,达到防备中风、胃癌、子宫癌的功能。
2、在平常食用藕时，人们每每撤除藕节不必，实在藕节是一味有名的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。
官方常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。