热水下菜。煮青菜的时间要等到水烧开的时间再放青菜，如许煮出来的青菜嫩爽可口，其中的养分物质也能更好的被保存，假如下青菜用冷水，等到水烧开的时间，青菜的养分物质大年夜部分都会消散，青菜变成青菜汤了。青菜为中国最广泛的蔬菜之一，它的嫩叶可用作蔬菜。
煮白水菜是冷水下锅还是开水下锅
：煮白水菜，冷水下锅还是开水下锅？，这固然是开水下锅，开水下锅煮的菜，要比冷水下锅好吃的多实在就是差这么一点的事凉水开水下锅都得煮，那他就奇了怪了，开水煮的就好吃你冷水下锅，他就不那么好吃，并且冷水下锅，煮熟的菜轻易变色，开水下锅煮的，盛出来都是绿色的，这个成绩答复结束
煮白水菜是冷水下锅还是开水下锅
水煮沸再下锅。一般冷水下锅是肉类为了去除血沫