用料：五花肉、大年夜蒜、豆瓣酱、蒜苗、生抽、盐、姜。
做法：
1、锅里放油烧热，放入五花肉煸炒出肉。
2、倒出多余的油后放入姜、蒜爆喷鼻。
3、放入豆瓣酱跟生抽翻炒均匀。
4、接着放入蒜苗爆炒即可。
蒜苗怎样做好吃又简单
【蒜苗炒鸡蛋火腿】
1.筹备食材
洗干净的蒜苗跟4个鸡蛋跟两根火腿。蒜苗切成段，把梗跟叶分辨盛放在碗中。火腿切成片，鸡蛋打入碗中，参加食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克去腥。用筷子搞乱，再放入蒜苗叶拌匀备用。
2.开端烹饪
锅内烧油滑锅 滑好锅以后倒出热油，参加凉油。放入火腿煸炒一会，火腿煸喷鼻，煸出焦边以后，倒入蒜苗梗转中火疾速翻炒30秒钟，把蒜苗梗炒断生。参加少许食盐入底味，翻炒均匀以后起锅。把炒好的蒜苗跟火腿倒入蛋液表面搅拌均匀备用。
3.锅内再烧油
油温六成热时，把蒜苗蛋液倒入锅中。开小火煎炒，一面定型以后，翻过去煎另一面。蛋液全部凝结，呈金黄色时。用勺子疾速炒散，清喷鼻滑嫩的蒜苗鸡蛋就能装盘上桌了。