地瓜炒肉的家常做法

地瓜炒肉是一道养分丰富、厚味又简单的家常菜。下面是它的做法：

所需材料：

1. 瘦猪肉200克

2. 地瓜150克

3. 青红椒各1个

4. 葱姜适量

5. 盐、料酒、生抽、老抽、糖、喷鼻油适量

步调：

1. 将瘦猪肉洗净，切成丁状备用。

2. 地瓜去皮，切成小块。

3. 青红椒切成小块，葱姜切成末备用。

4. 热锅冷油，油热后放入葱姜末炒喷鼻。

5. 参加肉丁翻炒至变色。

6. 参加青红椒翻炒均匀。

7. 参加地瓜炒匀。

8. 参加盐、料酒、生抽、老抽、糖适量调味，再参加大年夜批水烧开。

9. 中小火煮烧焖至熟，加喷鼻油即可。

如许一道地瓜炒肉就可能做好啦！

地瓜炒肉的家常做法

是简单易学又厚味可口的。

起首，筹备好新鲜的地瓜跟好肉，将地瓜切成均匀的小块，肉切成片备用。

接着，在锅里参加足量的油，放入葱姜蒜煸炒出喷鼻味后，参加肉片煸炒至变色，放上天瓜块持续翻炒，参加适量的盐、料酒跟生抽调味。

最后放入适量的净水，大年夜火烧开后转中火焖煮非常钟阁下至地瓜软烂即可。

简单易学，也可能根据团体口味增加适量辣椒或其他调味料。

地瓜炒肉的家常做法

1/11将白地瓜去皮洗净后切片备用

2/11将红辣椒洗净切片备用

3/11将瘦肉洗净切片备用

4/11将料酒，生抽，食用油跟红薯淀粉倒入切好的瘦肉片中，充分搅拌均匀待用

5/11将锅洗净烧热，倒入足量的油

6/11将之前拌好的肉片倒入热油中大年夜火爆炒，待肉片段生即可装出待用

7/11将锅中倒入适量的油，将红辣椒倒入锅中翻炒

8/11将地瓜片倒入锅中翻炒

9/11将之前炒好的肉片倒入锅中

10/11参加适量的盐跟5-10ml净水，翻炒均匀入味即可

11/11装盘

地瓜炒肉的家常做法

地瓜炒肉是一道简单易做的家常菜，下面是具体做法：

所需材料：

- 地瓜：适量

- 瘦肉：适量

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 玉米淀粉：适量

步调：

1. 将地瓜去皮切成小块，肉切成丝，葱姜蒜切成末，辣椒切成段备用。

2. 在锅中放入适量的油，烧热后参加葱姜蒜跟辣椒煸炒出喷鼻味。

3. 参加肉丝煸炒，炒至肉变色。

4. 参加地瓜块翻炒，参加适量的盐、酱油、料酒跟生抽，持续翻炒。

5. 参加适量的水，烧开后转小火炖煮10-15分钟，直至地瓜变软。

6. 在炖煮的过程中，将大年夜批的玉米淀粉参加水中调匀，参加锅中勾芡即可。

留神事项：

1. 地瓜的烹饪时光要长一些，炖煮的时光要根据地瓜的大小跟软硬程度恰当调剂。

2. 可能根据口味参加适量的糖跟醋，调理口感。

3. 肉丝可能用瘦肉或许猪肉，也可能用鸡肉代替，根据团体口味抉择。

4. 炒菜时火候要控制好，免得炒糊或许炖煮适度。

5. 假如爱好口感愈加鲜嫩，可能在炖煮地瓜的时间参加适量的鸡肉汤或许净水。