胡椒红烧肉做法

把五花肉切块，参加胡椒，米酒，生姜，酱油，盐一同腌制一小时入味，把五花肉直接下锅煸炒，再把炒好的糖色放出来上色，参加开水，没过五花肉，盖上盖子，闷半个钟，最后大年夜火收汁。