1、番茄不克不及放冰箱保鲜。
2、番茄外部细胞比较疏松，并且细胞壁很薄，含自由水较多，放冰箱轻易使细胞结冰收缩，从而使细胞决裂招致蜕变。假如番茄在冰箱里放着多少天，名义会呈现黑斑，内质呈水泡状或许呈现散裂的景象。此时番茄不但不新鲜口味儿，并且口感极差，也丧掉了养分价值，如许的番茄是不克不及吃的，严重的会惹起细菌性食品中毒。