食材用料
玉米面200克
白面粉200克
豆面粉100克
酵母2克
水适量
烫面玉米饼子的做法
1.玉米200克筹备好。
2.用开水烫一下，要边倒开水边搅。
3.烫好的玉米稍凉一下，再倒上剩余的食材。
4.再倒上适量的温水跟成面团，于暖和处发酵。
5.发酵母至二位大年夜即可。
6.这时锅里铺好后焚烧，用两手把玉米面团成一个一个的大年夜枣外形。
7.摆到锅内，锅里烧温后停火，再醒发十多少分钟。
8.盖锅蒸十多少分钟即熟。
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小贴士
玉米固然是粗粮，但其养分价值并不低于大年夜米。所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大年夜米，除了婴幼儿，其他各种人群均可食用。