好吃，肉质紧致 红烧的味道比较不错。罗非鱼，别名非洲鲫鱼、福寿鱼，原产于非洲南部，上个世纪引入到我国，是一种繁殖速度较快的鱼类，对生活情况的顺应性很强，可能在传染严重的水源地生活，人们担心食品保险久而久之吃罗非鱼的人群就少了很多，从安康的角度考虑，野生罗非鱼最好不要吃，人工豢养的罗非鱼则可能放心食用。