食材用料蚕豆250、蒜瓣8粒、葱头5粒、盐，味精，喷鼻油少许蒜喷鼻蚕豆的做法
拔取新鲜的蚕豆荚，剥开蚕豆。
把嫩蚕豆洗净。
剥葱蒜，并洗净。
将洗净的葱蒜切成碎末。
锅里加油烧至八成热，倒入葱蒜煸炒少许时光。
葱蒜煸出喷鼻味后参加蚕豆，煸炒一分钟，加温水一小杯，转中小火，盖上锅盖闷煮约五分钟。
打开锅盖，参加适量的盐、味精、喷鼻油，即可装盘。