柠檬蜂蜜水放在冰箱里可能保存1-3个月。
克己柠檬蜂蜜水有两种方法，即腌制法跟即时冲泡法，而差其余做法其产品的保质期也会有所差别。腌制法幻想情况下保存：常温三四天，冷藏3个月阁下。即时冲泡法幻想情况下保存：常温2小时内，冷藏可3到5天。
冷藏是指为保鲜跟防腐的须要，冷藏、冷冻有严格的温度差别。将食品或原料置于冰点以上较高温度前提下储存的过程，冷藏食品冷藏温度的范畴应在0~10℃之间。现在食品企业冷藏温度设定很多，有0-4℃、0-8℃、0-10℃、1-4℃、1-8℃、1-10℃等等。倡议腌制的柠檬蜂蜜冷藏温度设置在0-4℃，冲泡的设置在1-8℃。