不须要后果实在都一样，只是热天太热酵素熔化了口味一般了，我吃过御妃堂的酵素梅，最好是放到冰箱表面，假如是冬天的话放表面就可能啦，青梅本身个头比较大年夜并且梅肉都比较结实，假如夏天在表面轻易使得梅肉变软，就不如那样口感好吃了，所以放冰箱表面绝对是没错的。