食材用料
白糖
一勺
植物油
方法/步调分步浏览
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一、冷锅烧热后放入1汤匙阁下的植物油;
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二、紧接着倒入白糖，白糖的量没过油或许跟油1：1也可能;
炒糖色
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三、小火用锅铲炒开(跟炒菜的方法类似，边炒边化)，炒的过程中必定不克不及大年夜火，不然就易焦;
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四、色彩濒临棕白色时有泡泡冒出关火即可，再炒就过了，过了之后就变苦了